Frío industrial

Temas generales sobre refrigeración y frío industrial.
Responder
Avatar de Usuario
marta5
Mensajes: 15
Registrado: 28 Mar 2019 13:48

Mensaje por marta5 » 23 Abr 2019 13:12

Buenas, tengo un negocio de alimentos y mayoritariamente lo que más suelo tener en el almacén es fruta y verdura. He estado mirando acerca de Vacuum Cooling( enfriamiento por vacio) y según lo que he leído, es lo último y lo más eficiente para negocios que vendren frutas y verduras. Mi duda era, si realmente hace que los alimentos duren más, en relación a las camaras convencionales.
La información la he sacado de varias páginas y de la que me han ofrecido presupuesto.
[External Link Removed for Guests]

Espero pronto una respuesta, a ver si consigo que los alimentos me duren más! Un saludo!