Una kilocaloría es una unidad de medida térmica equivalente al calor necesario para elevar 1ºC la temperatura de 1 kilogramo de agua a 15ºC. La diferencia entre caloría y kilocaloría únicamente está en la unidad de medida. Una kilocaloría equivale a 1000 calorías.
La kilocaloría suele utilizarse para describir el contenido energítico de los alimentos.
La kilocaloría por hora es una unidad de potencia de calor.
1 kcal/h = 1'163 W = 3'968 BTU/h
